昼は選挙へ。
気付いたらもう夕方近くで、ご飯の下ごしらえに。。
今日なんもしてない!

MotoGPトルコ本戦です!ってことでトルコ料理!!
今回は作った事無いものばかりではりきりました。
・「ヤイラ チョルバス」
ヨーグルト、米、卵の暖かいスープ。
とろっとして酸味が。ヨーグルトスープなんて初めて食べた。
パンにのせると合う!
・「マヤスズ エキメキ」
ヨーグルトの入ったイースト無しのトルコパン。
かなりムッチリと目が詰まったものでした。
・「エズメ」
トマト、ピーマン、キュウリ、青ネギのサラダ。
肉料理に添えるらしいですが、レタスも使って単品で。
・「タス ケバブ」
牛肉をトマト・玉葱・ピーマンのソースで煮込んだ料理。
肉がもう少し柔らかくなって欲しかった。。orz
・「ウン クラビエシ」
クローブの入った白いクッキー。カントリーマ○ム(笑)
味はクローブの香りがしておもしろい。
紅茶にすごく合う。
紅茶は「シロニバリ」。
さすがにトルコのチャイは用意できず。。
チャイと言っても、ミルク無しの真っ赤な紅茶らしいので
料理感覚が近いらしい(?)インドのお茶にしました。
「シロニバリ」はチャイ向きのルピシアのブレンド名だったかな。
全体的に酸味が強い料理で、オリーブオイルもよく使うので
そのあたりを控えめにして日本人好みにしちゃったかも。
本物を食べた事もないので、ちゃんと出来てるかもわからない(笑)
結構頑張ったのでトータル3時間くらいかかったよorz
しかもたくさん出来てしまってお腹苦しい。食べ過ぎじゃー。
そんな微妙なトルコ料理を食べつつ、観戦。
感想↓